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Vai al menuPiatti di stagione, pasta fresca fatta in casa e vini del territorio.
Venerdì dalle 19:30
Cinque calici del Chianti abbinati ai piatti della casa.
Burrata pugliese, pomodorini confit e basilico.
Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, peperoni e pecorino grattugiato.
Pane casereccio tostato con pomodoro, fegatini e cavolo nero.
Salumi e pecorini del territorio con miele e confettura.
Pasta fresca tirata a mano con salsa di pomodoro e aglione della Valdichiana.
Ragù di vitello e salsiccia, profumo di rosmarino.
Può contenere tracce di: Latte.
Carnaroli mantecato con zucca arrosto e salvia croccante.
Sugo di cinghiale cotto a lungo nel Chianti.
Manzo, salsiccia e pollo alla brace con verdure grigliate e piadina.
Controfiletto alla griglia con rucola, grana e riduzione di balsamico.
Stracotto di manzo al pepe nero e vino rosso, con polenta.
Melanzane fritte, pomodoro, mozzarella e parmigiano al forno.
Trancio di salmone alla brace con limone, insalatina e verdure saltate.
Trota di torrente dell'Appennino, prezzemolo e limone.
Savoiardi, mascarpone e caffè della moka.
Biscotti alle mandorle da inzuppare.
Limoni di Sicilia, senza latte.
| Voce | Calice | Caraffa ½ l | Bottiglia |
|---|---|---|---|
Chianti Classico DOCG
Rosso, Castellina in Chianti.
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6,00 € | 14,00 € | 28,00 € |
Vino rosso della casa
Sangiovese delle colline fiorentine.
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4,00 € | 9,00 € | — |
Vernaccia di San Gimignano
Bianco secco e minerale.
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5,50 € | — | 24,00 € |
Pasta fresca o zuppa di stagione.
Carne o pesce, con verdure di stagione.
Prezzo del menu 16,00 €
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Mar-Dom 12:00-15:00, 19:00-23:00 Lunedì chiuso
Via dei Servi 12, Firenze
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